La Villa Eugenie

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Hôtel du Palais Biarritz, France

Coté une étoile au Guide Michelin, La Villa Eugénie se met au diapason de l’exceptionnelle qualité du lieu en proposant une cuisine riche et savoureuse, où Jean-Marie Gautier et sa brigade font la part belle aux produits de l’océan tout proche et de la région.

Vous pourrez y déguster entre autre un Blanc de Bar à la Fine Crème au Vin Blanc du Domaine Brana ou bien des Filets de Rougets Poêlés, Chipirons et Riz Crémeux, Sauce à l’Encre au Piment d’Espelette dans un salon feutré où les immenses lustres illuminent les murs blancs aux moulures dorées.

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