Pour décrire le Royal Palm, il y a les superlatifs puis les émotions…
Véritable palace à dimension humaine, il se dégage de ce cadre d’exception une nostalgie très particulière, douce presque, hors du temps. Le Royal Palm est une maison, une grande maison, façon haute couture, le temps, dans l’enceinte de ses murs devient purement subjectif. Accueilli par le sourire-soleil d’un personnel dont la gentillesse n’a d’égal que le professionnalisme à l’image de son Directeur Jacques Silvant, nous sommes l’hôte du Royal Palm.
84 suites à la décoration soignée et personnalisée nous ouvrent leurs portes. Chacune d’entre elles a une histoire, qui ajoute à son charme. De magnifiques tapis habillent les sols ; ici un paravent indien aux couleurs chatoyantes, là une table basse en bois sombre qui évoque l’empire des Indes… pour une atmosphère unique faite d’élégance et de raffinement. Le summum du luxe, la « Royal Suite », la 135, possède tout le charme des résidences somptueuses. Plus de 300 m² s’ouvrent sur une terrasse privée et sa piscine surplombant le lagon.
Ami des accords délicats, Michel de Mattéis, Chef étoilé français, et son équipe nous invitent à une farandole de saveurs, du petit déjeuner servi sur la terrasse de votre suite face à la mer au dîner somptueux dans l’ambiance feutrée de la Goélette – l’une des meilleures tables de l’Océan Indien – étape incontournable pour un séjour sur l’île, en passant par une pause déjeuner au Bar plage à l’ombre du badamier qui fait face au lagon de Grand Baie. Le Natureaty conjugue quant à lui charme, caractère et décor contemporain et propose une cuisine de chef axée sur la découverte des produits du monde.
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