Hotel Imperial

La légende veut qu’un élève cuisinier ait inventé, en l’honneur de l’empereur François Joseph, l’Imperial Torte à l’occasion de l’ouverture de l’hôtel Impérial. La recette de ce gâteau est secrète mais on peut révéler quelques ingrédients : d’abord un délicieux chocolat au lait qui fond sur votre langue, puis le goût exquis de l’amande, enfin de la pâte d’amande et de la crème de cacao qui se fondent en un tout parfait. Ce gâteau fabriqué à l’hôtel est exporté dans le monde entier dans différentes tailles. Il en existe une variante pour diabétiques appelée « Princess ».